Образовательно-гастрономический проект «Пивной гурме» стартовал в Москве 

  22 октября в кулинарной мастерской «Just Cook» состоялся первый мастер-класс проекта,   посвященный традициям немецкой кухни. Германия издавна славится своим уважительным отношением к пиву и его сочетаниями с различными блюдами, в чем смогли лично убедиться все участники встречи.   После исторического экскурса о немецком пивоварении и традициях использования пива в блюдах национальной кухни шеф-повара кулинарной мастерской «Just Cook» Антон Рыловского и Александра Морган продемонстрировали технику приготовления классического немецкого картофельного салата и баварского шницеля. С большим азартом под руководством профессионалов, участники мастер-класса шаг за шагом осваивали навыки готовки этих блюд. В процессе работы повара делились с участниками мастер-класса секретами кулинарного мастерства и искусством создания изысканных гастрономических сочетаний, в том числе принципами подбора определенного сорта пива, которое поможет раскрыть вкус блюда, добавив ему особой пикантности. Так, например, идеальным дополнением к традиционному салату стал бокал классического немецкого лагера Warsteiner Premium Verum со сбалансированным вкусом и мягким хмелевым послевкусием. К баварскому шницелю было предложено сразу два сорта - пшеничное пиво Baltika München, получившее золотую медаль на престижном международном конкурсе International Beer Challenge 2014 в категории «Пшеничное пиво», и новое темное пиво Holsten Dunkel с нотками поджаренного солода, карамели и бархатным ароматом хмеля – по-разному раскрывающие вкус традиционного мясного блюда. 

 Проект «Пивной Гурме», организованный пивоваренной компанией «Балтика» для любителей кулинарного искусства, представляет собой серию уникальных кулинарных практикумов от российских и зарубежных экспертов, на которых участники знакомятся с интересными фактами культуры потребления янтарного напитка и осваивают принципы его сочетания с различными блюдами.