Названы лучшие из лучших XVI Международного молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции. Рождество»

20 января 2022года в столице прошел XVI Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество», организаторами которого выступили Центр Возрождения Традиций и Данилов мужской монастырь Русской Православной Церкви при поддержке Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы  и Ассоциации кулинаров «Вкус Мира РУС». Фестиваль впервые проходит на площадке учебного заведения, ведущего профильного вуза страны — Московского государственного университета пищевых производств.

В состав жюри вошли известные специалисты  кулинарных ассоциаций, ученые НИИ Хлебопекарной промышленности,  шеф-повара и специалисты-кондитеры, представители СМИ.  Впервые творческие работ оценивали  молодые повара-участники предыдущих фестивалей.

Участники соревнований продемонстрировали не только свои блестящие поварские навыки,  но и глубокие знания об истории праздника и традициях рождественского стола.

По итогам работы компетентного жюри были определены победители в каждой из номинаций:

Командные соревнования колледжей в номинации «Мясо»

I место — ГБПОУ города Москвы «Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно»;

II место — ГБПОУ «Московский образовательный комплекс ЗАПАД»;

III место — Международный технологический колледж ФГБОУ ВО МГУПП.

Командные соревнования колледжей в номинации «Тесто»

I место — Международный технологический колледж ФГБОУ ВО МГУПП;

II место — ГБПОУ «Московский образовательный комплекс ЗАПАД»;

III место — ГБПОУ г. Москвы «Колледж сферы услуг № 32» команда № 1 (Руководитель – Марина Романенко).

Командные соревнования колледжей в номинации «Видео»

I место — Международный технологический колледж ФГБОУ ВО МГУПП;

II место — ГБПОУ МО «Луховицкий аграрно-промышленный техникум»;

III место — ГБПОУ МО «Коломенский аграрный колледж им. Н.Т. Козлова».

Командные соревнованиях колледжей в номинации: Сервис — «Оформление Рождественского стола»

I место — ГБПОУ МО «Луховицкий аграрно-промышленный техникум»;

II место — Международный технологический колледж ФГБОУ ВО МГУПП;

III место — ФГБОУ ВО РЭУ им. Г.В. Плеханова, Московский технологический колледж питания.

Командные соревнования колледжей в номинации: Арт — «Рождественская-арт-композиция»

I место — ГБПОУ АО «Астраханский государственный политехнический колледж»;

II место — ГБПОУ г. Москвы «Колледж сферы услуг № 32» команда № 2 (Руководители: Галина Лапшина, Галина Панус);

III место — ФГБОУ ВО РЭУ им. Г.В. Плеханова Московский технологический колледж питания.

Итоги Общего зачета в командных соревнованиях колледжей

I место — Международный технологический колледж ФГБОУ ВО МГУПП;

II место — ГБПОУ г. Москвы «Колледж сферы услуг № 32» команда № 1 (Руководитель – Марина Романенко);

III место — ГБПОУ МО «Луховицкий аграрно-промышленный техникум»;

III место — ГБПОУ АО «Астраханский государственный политехнический колледж».

Командные соревнования школ в номинации «Видео»

I место — ГБОУ г. Москвы Школа № 1015;

II место — МАОУ №14 им. Ю.А. Гагарина г. о. Щелково;

III место — ГБПОУ «Московский образовательный комплекс ЗАПАД».

Командные соревнования школ в номинации: «Тесто»

I место — ГБПОУ «Московский образовательный комплекс ЗАПАД»;

II место — ГБОУ г. Москвы «Школа № 17»;

III место — ГБОУ г. Москвы Школа № 1015.

Командные соревнования школ в номинации: Сервис — «Оформление Рождественского стола»

I место — ГБПОУ «Московский образовательный комплекс ЗАПАД»;

II место — ГБОУ г. Москвы Школа № 1;

III место — ГБОУ г. Москвы Школа 547.

Индивидуальные соревнования (категория – ШЕФ) в номинации «Тесто»

I место — Бурчакова Ирина Юрьевна (ГБПОУ КСУ «Колледж сферы услуг № 32»);

II место – Анастасия Старостина (ГБПОУ г. Москвы «Колледж сферы услуг № 10»);

III место – Наталья Коненкова (МБОУ СОШ № 5 г. Пушкино).

Индивидуальные соревнования (категория –СТУДЕНТ) в номинации «Тесто»

I место – Алина Сергеенкова (ГБПОУ «Первый Московский образовательный комплекс»);

II место – Аркадий Лудин (ГБПОУ г. Москвы «Колледж сферы услуг № 32»);

III место – Георгий Карачлы (ФГБОУ ВО РЭУ им. Г.В. Плеханова, Московский технологический колледж питания).

Итоги Общего зачета в командных соревнованиях школ

I место — ГБПОУ «Московский образовательный комплекс ЗАПАД»;

II место — ГБОУ г. Москвы Школа № 1015.